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작성일 : 15-07-03 13:21
야매선생 백종원과 터얼보 만두회장 레시피
 글쓴이 : 각설탕
 
한 쪽은 흥하고 한 쪽은 개망한 이유

블로그에 맛집이 소개된 것은 십여년도 더 됩니다. 
최근에 엄청난 속도로 맛집탐방과 요리사들이 각광을 받고 있습니다. 
새태를 반영한 음식 프로그램이 주류를 이룰 때, 그 흔한 국내 음식자격증 
하나 없는 백종원씨가 검색어 인기 1위를 달리는 이유는 <야매>이기 때문은
아닌가 생각합니다. 

국민 모두가  손쉽게 따라 할수 있는 음식이라 부담 없이 보는 것은 아닌가 합니다. 
국민 모두가 보편적으로 인식할 때 그것이 곧 '야매음식' 이 아닌
'국민음식'이라고 생각합니다. 우리는 다양한 '야매음식'을 먹고 있습니다. 
만두와 국시, 짜파게티는 어쩌다 먹는 별식입니다.

진리란 누구나 쉽게 다가설 수 있고 누구나 공감해야 국민야매식인 진리가 
된다고 봅니다. 정량으로 정해진 음식을 정통레시피라 합니다. 
우리의 입맛은  '어머니 손끝맛'으로 길들여 졌습니다. 
세상에서 제일 좋은 음식이 어머니 손끝 맛 입니다. 

이 손끝맛이 바로 야매입니다. 
아무도 불평하지 않고 잘 먹고 잘 자랐습니다.
백종원씨는 당당하게 전 세계 유학을 갖다온 음식대가들과 어깨를 
나란히 하면서 자신의 야매철학을 피고 있습니다. 
누구도 그를 우습게 여기지 않습니다. 그 힘은 국민이 실어주기
때문입니다. 우리 모두는 야매음식을 먹고 별탈 없이 컷기 때문입니다. 

가라사대 야매 선생은 나홀로 족과 싱글족의 민낯에 웃음을 
주었으니 복 받고 찬양하라!! 

털보회장은 동서양을 넘나들며 레스또랑과 이태리 쫄면
파스타를 개척하며 동서양 문화를 융합했으나
 오호라 !!
백성의 신임을 잃었으니 개망이라.







각설탕 15-07-03 14:02
 
황제가 만든 음식만 고집하고 황제 레시피만 고집한다면 그 수하에 있는 사람들은
모두가 창조성을 잃어 버려서 더 이상 훌륭한 레시피가 나올 수 없을 것입니다.
언제까지 황제 레시피를 찬양하면서 정통 레시피 원조라고  우길 것입니까.
     
객1 15-07-03 17:19
 
...언제까지 황제 레시피를 찬양하면서 정통 레시피 원조라고  우길 것입니까.
우기는 것이 아니라 확신하는 것 아니것습니까
스칼라 15-07-03 16:31
 
우리의 입맛은  '어머니 손끝맛'으로 길들여 졌습니다.
정수리헬기장 15-07-03 19:42
 
과일,닭은 서리해서 먹고 구워먹어야 제맛이라고 하던 시절이 있었습니다.

물고기잡아 불피워 구워먹던 맛이 최고입니다.
혁명밀알 15-07-03 19:47
 
세상에서 제일 좋은 음식이 어머니 손끝 맛 입니다.
이 손끝맛이 바로 야매입니다.
아무도 불평하지 않고 잘 먹고 잘 자랐습니다.
사오리 15-07-03 23:17
 
인정이 변덕스러운 것은 부귀한 사람이 가난한 사람보다 더하고, 질투
하고 시기하는 마음은 골육간이 생면부지의 사람보다 더하다. 이러한
때 만약 냉철한 마음으로 대처하고, 평정한 기운으로 제어하지 않는다
면, 하루도 번뇌 속에서 헤어나기 어렵게 된다
된장찌개 15-07-04 10:49
 
털보네 가게가 부도가 났군요.
잘돼야 될텐데...
해오 15-07-04 11:27
 
이 손끝맛이 바로 야매입니다.
아무도 불평하지 않고 잘 먹고 잘 자랐습니다.
아사달 15-07-04 11:45
 
진리란 누구나 쉽게 다가설 수 있고 누구나 공감해야 국민야매식인 진리가
된다고 봅니다.

감사히 잘  봅니다.
사람과사람들 15-07-04 12:01
 
누구도 그를 우습게 여기지 않습니다. 그 힘은 국민이 실어주기
때문입니다. 우리 모두는 야매음식을 먹고 별탈 없이 컷기 때문입니다.
꿈이였어 15-07-04 20:06
 
태어나기도 잘 태어났고 스스로 노력도 진득하게 한 우물을 파서 성공한 사람이군요
 
 

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